13.85% c’est la hausse des prix enregistrée dans l’alimentaire en janvier 2023 par rapport à la même période un an auparavant.
L’objectif est de fixer une liste de 50 produits dans 5 grandes catégories de consommation : hygiène, propreté, frais, surgelés et épicerie et de proposer les prix les plus bas.
Chaque distributeur aura le loisir de déterminer les produits qu’il intégrera dans le panier des français.
Si les enseignes de distribution travaillent en collaboration avec le gouvernement pour que cette mesure soit applicable dès le mois de mars, certaines d’entre elles ont pris les devants et ont d’ores et déjà communiqué sur leurs initiatives dans la lutte contre l’inflation.
C’est le cas de Super U qui lance un panier de 150 produits (marque de distributeur) à prix coûtant. Son président Dominique Schelcher affirme qu’il y a urgence à agir. Cette initiative ne met pas l’enseigne sur la touche des discussions et ajustera son panier dès que la mesure sera en place.
Carrefour de son côté a également devancé l’initiative du gouvernement en communiquant sur l’opération “défi anti-inflation” qui propose 30 produits essentiels à moins de 30€.
E.Leclerc quant à lui, brandit son “bouclier anti-inflation” qui concerne 230 produits à bas prix.
Coups de pub, opérations d’acquisition de nouveaux clients, fidélisation de clients existants ou vrai combat contre l’inflation, difficile d’identifier les réelles motivations des enseignes dans cette nouvelle guerre des prix.
Il ne faut pas perdre de vue que la mesure est mise en place afin de permettre à tous les français de se nourrir convenablement à prix raisonnables. Le choix des produits constituant certains “paniers” laissent un peu dubitatifs : c’est le cas de celui de Hyper U pointé du doigt par l’UFC Que Choisir, qui dénonce la présence d’alcools, de chips, de bonbons et de produits avec un nutri score médiocre.
L’enseigne se défend en ayant fait le choix de produits à forte rotation donc se basant sur des habitudes de consommation et des comportements d’achats assez discutables.
Cette mesure sera d’autant plus utile si elle a des finalités pédagogiques et si elle accompagne les acheteurs dans des choix plus avisés quant à leur consommation.
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